「苏记」食肆·午後

油腻方桌被抹布ca得吱呀作响。苏小棠踮脚探tou，越过巷口人cHa0瞪向对街——「瑞记」青布招下挤得水xie不通，炭烤羊r0U香乘风袭来，g得她肚chang咕噜。

「邪门铺子！」她甩下抹布，舀起颗馄饨对着空桌训话，「祖传手艺还b不过花俏玩意儿？瞧那r0U串撒的红粉，吃多了准pen火！」馄饨「噗通」落回汤里，溅起星点油花。

「老板娘，馄饨一碗。」带笑的嗓音乍响。

小棠猛回tou。

竹帘feng漏进的天光里，站着个锦蓝袍子的少年郎。圆脸衬得眼更亮，腰间缂丝荷包鼓nangnang，活像年画里抱鲤鱼的福娃。

——好一只fei羊！她眼底唰地点亮两簇火。

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「祖传」对决「刁she2」

「客官好眼力！」小棠旋风般捧上cu瓷海碗，「苏记馄饨，汤是半夜现熬的猪骨J架，馅儿挑三fei七瘦的梅花r0U，pi子擀得透月光……」

景瑞舀起一颗。馄饪pi边缘微厚，沉甸甸挂着汤。入口一嚼——

r0U馅散成cu粒，汤tou浮层冷油。他搁下汤匙叹气：「汤骨未敲髓，鲜味不足；r0U馅未摔打，少了弹劲；pi子麽……」指尖拎起半片破pi，「力dao不均，厚chu1像面片，薄chu1一煮就穿。」

「哐！」小棠的铜勺砸进锅里：「你当是皇g0ng吃御膳啊？这是我太爷爷从江南——」

「江南馄饪讲究pi如绉纱，馅抱团汤。」景瑞截住话tou，顺手从袖袋m0出块油纸包，「喏，这才是好pi子。」展开竟是「瑞记」的N香云片糕，层叠薄透如蝉翼。

小棠噎住，盯着那玉sE糕片，忽然抓起来狠咬一口！rUx1ang茶气漫开，她鼓着腮帮han糊骂：「公子哥懂什麽！花架子点心中看不中吃，馄饪讲究的是热乎实在！」

「热乎？」景瑞戳破她碗里浮油，「油冷pi腻，tang嘴不tang心。」

「你！」

「我怎的？」

灶上热汽扑腾，两人隔着馄饪碗斗J似的瞪眼。她脸颊气得通红，他眼睛笑成弯月。

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铜钱与秘方的较量

「敢不敢打赌？」小棠突然拍桌，「我重新煮一碗！要是不b这破糕强，今日饭钱免单！」

「若胜了，」景瑞推过云片糕，「这方子归你。」

柴火噼啪作响。小棠舀汤的手势带了狠劲，撒葱花像在掷暗qi。新出锅的馄饪推过去时，景瑞chui凉细品，半晌竖起拇指：「汤tou有chang进！可惜——」

「闭嘴！」她抢过他手中汤匙，舀了颗馄饪sai进嘴，tang得嘶嘶cH0U气却急急嚷：「鲜！怎麽不鲜？」

「鲜在你多加的那撮虾pi。」景瑞点破，又笑YY补刀，「可虾pi抢了r0U味，本末倒置。」

小棠瞪着他从荷包排出三十文钱，忽然拽住他袖角：「等等！你……你那糕点铺子缺人手不？」见景瑞挑眉，她急吼吼拍x脯，「我r0u面剁馅快得很！工钱只要对面小二八成！」

景瑞cH0U回袖子大笑：「明日此时，再来讨教你的祖传汤tou！」

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暮sE染红巷尾时，小棠数着那三十文钱嘀咕：「怪人……点评得倒在理。」忽见钱堆里混着颗金瓜子，惊得险些砸了碗！

瑞记二楼，王德海将千里眼递给影七：「殿下袖袋的云片糕少了一半。」

镜筒里，少nV正举着金瓜子对夕yAn照看，眉眼镀了层nuan金。

影七的密报册翻到新页：

未正三刻，殿下私会苏记nV东。

墨迹未乾，又添一行小字：

「注：该nV尝云片糕时，双目骤亮如星。」

晚风卷来「苏记」收摊的响动，混着一句飘摇的哼唱：

「……公子she2tou带钩针呀，g走馄饪g走金～」